Cara Memasak Enak Bubur Ayam Kering

Bubur Ayam Kering. Bubur ayam adalah menu yang cukup banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Cara mengolahnya yang tidak terlalu sulit dan rasanya yang enak membuatnya layak disantap kapan saja. Berikut beberapa referensi resep bubur ayam kering sederhana tanpa kuah yang bisa Anda coba.

bubur ayam kering foto resep utama

Bubur ayam (Indonesian for “chicken congee”) is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Saya tuh sukanya bubur ayam betawi yang memang dari kecil selalu saya nikmati. Anda bisa masak Bubur Ayam Kering menggunakan 20 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Bubur Ayam Kering

  1. Ini 2 gelas takar dari Nasi.
  2. Persiapkan dari Bahan :.
  3. Anda perlu 1/2 ekor dari Ayam.
  4. Persiapkan 3 lembar dari Daun salam.
  5. Anda perlu 3 sdt dari garam (sesuai selera).
  6. Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk (optional).
  7. Ini 1 sdt dari kapur sirih, saring, ambil airnya.
  8. Ini 7 gelas takar dari Air untuk merebus ayam.
  9. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
  10. Anda perlu dari Bahan Pelengkap.
  11. Anda perlu dari Daun seledri iris tipis.
  12. Persiapkan dari Daun bawang iris tipis.
  13. Persiapkan dari Cakwe iris tipis.
  14. Anda perlu dari Kacang kedelai goreng (saya ga pake, ga ada stok).
  15. Ini dari Kerupuk goreng.
  16. Persiapkan dari Bawang goreng.
  17. Anda perlu dari Kecap asin.
  18. Ini dari Kecap manis (bila suka. Saya ga pake).
  19. Anda perlu dari Sambal.
  20. Anda perlu 8 buah dari Cabe rawit merah, rebus, haluskan. Beri air secukupnya.

Cuma sekarang karena tinggal di bekasi lebih banyak ketemu bubur ayam yg berkuah kuning seperti bubur ayam cianjur atau cirebon. Akhirnya karena rindu saya inisiatif bikin sendiri. Cocok untuk sarapan atau saat tubuh sedang kurang sehat. Biarkan mendidih dan sehingga air kering barulah kecilkan api Tambahkan air jika perlu.

Bubur Ayam Kering instruksi

  1. Rebus ayam dengan 7 gelas air. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Rebus sampai ayam matang. Angkat ayam..
  2. Sisihkan airnya untuk merebus bubur.
  3. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan..
  4. Suir suir daging ayam untuk taburan bubur. Sisihkan tulang untuk air rebusan nasi..
  5. Rebus nasi dengan 3 gelas air sampai mendidih, aduk sesekali sampai air berkurang dan nasi berubah menjadi bubur. Tambahkan air rebusan ayam beserta tulang. Jangan lupa tambahkan garam, daun salam dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai air menyusut dan bubur semakin lembut.
  6. Sebelum diangkat, tambahkan air kapur sirih, aduk2 sekitar 10 menit. Setelah itu biarkan mendidih lagi. Boleh masak diatas kompor atau menggunakan magic com..
  7. Setelah matang, angkat sisihkan..
  8. Penyajian :.
  9. Taruh bubur dalam mangkok, siram dengan beberapa tetes kecap asin, beri daun seledri dan daun bawang, bawang goreng, cakue, suiran ayam serta kerupuk.
  10. Tambahkan sambal sesuai selera..

Kacau supaya mudah hancur sedikit dan jadi bubur nasi yang sedap. Simpan air rebusan untuk dijadikan sup bubur. Racik ayam guna garpu untuk lagi mudah. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan di lengkapi dengan suwiran ayam dan telor.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *